Für mich ist es kein Brennen , sondern einfach Magie! Manchmal koche ich zwei Portionen auf einmal, sie sind köstlich! Der Ruhm der Bukowina ist in meine Familie verliebt!
Zutaten:
Kuchen:
Mehl +/- 400 g
1/2 Teelöffel Salz.
Vanillezucker 3 g
1/2 Teelöffel Backpulver.
Puderzucker 1 EL. l.
Butter 180 g
Sahne 250 g
Eigelb 1 Stk.
Nahrhaft:
Protein 2 Stück
Eine Prise Salz
Zucker 100-120 g
Walnüsse 100g
Rosinen 100g
Zur Schmierung:
Eigelb 1 Stk.
Milch 1 Stunde. l.
Zum Bestreuen:
Sesam 10 g
Mandelblättchen 10 g
Vorbereitung:
Kuchen:
Ich gebe Salz, Backpulver, Vanillezucker, Puderzucker und Butter zum Mehl und verreibe alles mit den Händen zu Krümeln. Dann gebe ich die Sahne und das Eigelb hinzu.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
