3. Backen
Lege die Spiralen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen.
Bei Bedarf mit Mohn oder Sesam bestreuen.
Bei 190°C (Umluft) 12 bis 15 Minuten backen, bis die Spiralen goldbraun und flockig sind.
Kniffe:
Sie können einen Hauch Zitronenschale für zusätzliche Frische hinzufügen.
Für eine saftigere Version fügen Sie eine dünne Schicht geriebenen Mozzarella hinzu.
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