Präparat:
1. Bereiten Sie die Füllung vor
In einer Schüssel den Frischkäse, die Sahne (falls verwendet), den Schnittlauch, den Dill und etwas Pfeffer vermischen.
2. Setze die Spiralen zusammen
Den Blätterteig auf dem Backpapier ausrollen.
Die Käsemischung auf der gesamten Oberfläche verteilen.
Die Räucherlachsscheiben gleichmäßig verteilen.
Den Teig längs zu einer langen Rolle ausrollen.
Legen Sie die Rolle für 15–20 Minuten in den Gefrierschrank (optional, hilft aber beim Tranchieren).
Dann in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
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