Whenever this is on the menu at home, it’s gone in no time.

Quiche, ein klassisches französisches Gericht, vereint die Eleganz einfacher Zutaten, die sich in eine köstliche Mahlzeit verwandeln. Das heutige Rezept ist für seine reichhaltige Teigkruste bekannt, bietet aber eine leichtere Variante ohne Kruste und eine köstliche Kombination aus Speck und Lauch. Diese Slow Cooker-Variante sorgt für eine saftige, gleichmäßig gegarte Quiche mit minimalem Aufwand. Perfekt für alle, die eine wohltuende Mahlzeit suchen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Diese Quiche ohne Kruste passt wunderbar zu einem knackigen grünen Salat, der leicht mit Vinaigrette angemacht ist, um den Reichtum der Eier und des Specks auszugleichen. Für eine herzhaftere Mahlzeit servieren Sie sie mit geröstetem Gemüse oder einem warmen, knusprigen Baguette. Als erfrischenden Abschluss dieses herzhaften Gerichts können Sie einen frischen Obstsalat genießen.
Quiche ohne Kruste mit Speck und Lauch aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
1 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse gehackter Lauch, nur die weißen und hellgrünen Teile
6 Scheiben Speck, gekocht und zerbröselt
6 große Eier
1 Tasse Sahne
1 Tasse geriebener Gruyère-Käse
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel Muskatnuss
Frisch gehackter Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung