Wer erinnert sich noch daran, dieses Gericht gegessen zu haben? Meine Mutter hat es immer zubereitet und dieses Rezept ist der Hammer

1. Die Butter in einer großen Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen. Mehl unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzugießen, damit sich keine Klumpen bilden. Weiter kochen und rühren, bis die Mischung eindickt und leicht köchelt. Die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
3. Rindfleisch und Salz/Pfeffer hinzufügen. Denken Sie daran, dass Rindfleisch von Natur aus salzig ist. Verwenden Sie Salz also sparsam.
4. Während die Soße köchelt, toasten Sie die Brotscheiben bis sie knusprig sind.
5. Kochen Sie die Rindfleischmischung, bis sie warm ist.
Zum Servieren legen Sie eine Scheibe Toastbrot auf einen Teller und löffeln Sie großzügig das Rahm-Rindfleisch darüber.