Wenn ich mich nach einem leichten Dessert sehne, ist dieses Protein-Dessert das Einzige, was mir in den Sinn kommt!

Dienen!
Falls gewünscht, mit ungesüßtem Kakaopulver, gerösteten Erdnüssen oder einer Prise Salz bestreuen.
Dieses Dessert sieht elegant aus, wird aber mit Zutaten zubereitet, die Sie bereits zu Hause haben.

Seidentofu ist in Bio- und Asialäden oder sogar online zu finden. Wenn du keinen findest, kannst du dickflüssigen griechischen Joghurt probieren (er ist nicht vegan, aber er ist trotzdem gut).

Die Mousse kann auch eingefroren werden: wie ein Löffel Parfait!

Wenn du es in Schichten in einer großen Auflaufform anrichten und in Quadrate schneiden möchtest, ist das perfekt.

 

 

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