Erdnussbuttermousse und Schokoladenganache. Cremig, samtig, genau die richtige Portion Süße – und das ohne Sahne oder Eier. Nur Gutes. Ich habe es teils zum Spaß, teils aus Neugier gemacht (ich hatte tagelang Seidentofu im Kühlschrank herumliegen und ein seltsames Verlangen nach Erdnussbutter).
Das Ergebnis? Eine fantastische Mousse, wie ein Restaurantdessert, aber komplett mit einem Mixer und zwei Schüsseln zubereitet. Und das Beste daran ist, dass du nichts zum Backen hast (nur ein bisschen geschmolzene Schokolade, aber was soll’s). Oh, und falls du dich fragst: Ja, es ist auch milchfrei, eifrei und 100% vegan. Aber ich verspreche Ihnen, dass es niemand bemerken wird. Zubereitungszeit
Zubereitung: 15 Minuten
Kühlung: mind. 1 Stunde
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde und 15 Minuten
Lagerung: 2 bis 3 Tage fest verschlossen im Kühlschrank lagern.
Kalorien (geschätzt): ca. 250 bis 280 kcal pro Portion
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