Vol-au-Vent mit Hühnchen und Pilzen

Anweisungen :
Füllung vorbereiten
Heizen Sie den Backofen gemäß den Anweisungen auf der Vol-au-Vent-Verpackung vor.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gehackte Zwiebel dazugeben und goldbraun braten.
Die Hähnchenwürfel dazugeben und anbraten, bis sie von allen Seiten braun sind.
Die in Scheiben geschnittenen Champignons einrühren und einige Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Mehl über die Hähnchen-Pilz-Mischung streuen und vermengen.
Unter Rühren nach und nach die Hühnerbrühe zugießen, bis die Masse eindickt.
Crème fraîche dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Minuten köcheln lassen.
Montage von Vol-au-Vents
Füllen Sie die heißen Vol-au-Vents mit der Hähnchen-Pilz-Zubereitung.
Vor dem heißen Servieren mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Vorbereitungstipps
Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder zusätzliches Gemüse wie Spinat und Zucchini.
Kochtipps: Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, damit das Hähnchen und die Pilze richtig braun werden.
Präsentation: Für eine ausgewogene Mahlzeit mit einem grünen Salat servieren.
Bereicherndes Fazit
Vol-au-Vents mit Hähnchen und Pilzen sind eine raffinierte und köstliche Vorspeise, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für einen besonderen Abend oder ein festliches Essen