3. 3. Vitamin C für Bindegewebe
„Sie werden kommen, um das Immunsystem zu unterstützen“, beginnt die Diätetikerin. Darin heißt es, dass „bis zu 6 g pro Tag konsumiert werden kann, aber diese Dosis sollte nicht überschritten werden“. Schließlich erklärt es die Nützlichkeit von Vitamin C. „Es fördert die Bildung von Kollagen, ein wichtiges Protein für das Bindegewebe, das in den Wänden des Darms zu finden ist.“ Sie fügt hinzu, dass Vitamin C ein Antioxidans und ein sehr wichtiges entzündungshemmendes ist. „Ein gesunder Darm ist ein gut funktionierender Darm.“
Um diesen Rat in die Praxis umzusetzen, ist es daher notwendig, Lebensmittel zu fördern, die reich an Vitamin C sind. Sie finden einen hohen Gehalt an Zitrusfrüchten, roten Früchten, Kohl, Spinat, Brokkoli oder Pfeffer.
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