Zutaten:
Für den Boden:
200 g Schokoladenkekse
100 g geschmolzene Butter
Für die Käsefüllung:
500 g Frischkäse (z.B. Doppelrahmstufe)
200 g saure Sahne
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
100 g dunkle Schokolade, geschmolzen und abgekühlt
2 Esslöffel Kirschwasser (optional)
Für die Dekoration:
200 ml Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
100 g Schokoladenraspeln
Einige Kirschen (frisch oder aus dem Glas), zum Garnieren
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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