Tonkatsu-Auflauf mit geschmolzenem Käse: Ein Hauch von Cremigkeit und Knusprigkeit
Tonkatsu-Auflauf mit geschmolzenem Käse ist ein Genuss für Liebhaber kontrastierender Texturen: knusprige Panade, saftiges Schweinefleischinneres und natürlich geschmolzener Ofenkäse, der jeden Bissen bedeckt. Dieses Gericht eignet sich perfekt für besondere Mahlzeiten oder an Tagen, an denen Sie etwas besonders Wärmendes genießen möchten.
Zutaten:
4 Schweinekoteletts (oder Schweinesteaks)
8 Scheiben gut schmelzender Käse (Gouda, Mozzarella oder Cheddar)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
100 Gramm Mehl
2 Eier
100 Gramm Panko (japanische Semmelbrösel)
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