Einfach alle Kräuter und Gemüse putzen, grob hacken und im Mixer weiter zerkleinern. Wer es noch feiner möchte, püriert es mit einem Stabmixer fein.
Die Zutaten können beliebig erweitert werden; einzelne Komponenten können weggelassen oder ersetzt werden.
Dann 10 g Salz pro 100 g der fertigen Mischung hinzufügen, vermischen, in Schraubgläser füllen und kühl lagern. Salz ist mindestens 1 Jahr haltbar.
Kann als Gewürz wie eine handelsübliche Granulatbrühe verwendet werden.
Die Suppenwürze ist bis zu 1 Jahr haltbar. Guten Appetit.
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