Steak & Quinoa mit sautiertem Spinat

👥 Portionen: 2 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 25 min

🧾 Zutaten:
Rindersteak (Rumpsteak oder Ribeye): 2 x 180 g

Blonde Quinoa: 120 g

Frischer Spinat: 200 g

Knoblauch: 1 Zehe

Butter: 20 g

Olivenöl: 1 Esslöffel

Gemüsebrühe: 25 cl (oder Wasser + Würfel)

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