Zutaten:
Für die Steaks:
1 Pfund Hackfleisch
1/2 Tasse Semmelbrösel
1/4 Tasse Milch
1 Ei
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Teelöffel Senfpulver
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten)
Für die Soße:
2 Tassen Rinderbrühe
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Allzweckmehl
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Teelöffel Dijon-Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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