Beginnen Sie mit der Zubereitung der Sahne: Geben Sie Eier, Zucker und Maisstärke in einen Topf.
Geben Sie die Milch nach und nach hinzu und rühren Sie dabei ständig, damit keine Klumpen entstehen.
Den Topf auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sahne eindickt.
Die Sahne abkühlen lassen.
Den Blätterteig ausrollen und in etwa 2,5 cm breite Streifen schneiden.
Bereiten Sie eine Backform vor.
In einer Schüssel das Ei mit etwas Milch verquirlen.
Die Oberfläche des Blätterteigs mit geschlagenem Ei bestreichen.
Die Sahne auf den Blätterteig gießen.
Die Nüsse gleichmäßig auf der Creme verteilen.
Das Ganze mit einer weiteren Lage Blätterteig bedecken und die Ränder verschließen.
Die Oberseite mit geschlagenem Ei bestreichen.
Im auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.
In der Zwischenzeit die Butter mit Vanillezucker in einer Pfanne leicht anbraten.
Sobald der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und bestreichen Sie die Oberfläche mit geschmolzener Butter.
Mit Puderzucker bestreuen.
Servieren und genießen Sie dieses köstliche Dessert!
Guten Appetit!
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