Die Zubereitung von hausgemachtem Brot in einer Heißluftfritteuse ist einfach und ergibt einen köstlichen, weichen und knusprigen Laib. Hier ist ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Brot in einer Heißluftfritteuse:
Zutaten:
1 Tasse warmes Wasser (ca. 45 °C)
1 Esslöffel Zucker
2 1/4 Teelöffel Trockenhefe (1 Päckchen)
2 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Olivenöl (optional)
Anleitung:
1. Hefe aktivieren:
Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel warmes Wasser und Zucker. Rühren Sie um, um den Zucker aufzulösen, und streuen Sie dann die Hefe darüber.
Lassen Sie die Mischung etwa 5–10 Minuten ruhen, bis die Hefe schaumig wird.
2. Teig zubereiten:
Vermischen Sie in einer großen Schüssel Mehl und Salz.
Machen Sie in der Mitte eine Mulde und gießen Sie die Hefemischung und das Olivenöl (falls verwendet) hinein.
Rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel um, bis der Teig beginnt, zusammenzukommen. Dann den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche etwa 5-7 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
3. Erstes Aufgehen:
