MEXIKANISCHE SCHNITZELPFANNE
Zutaten 4 Zehe/n Knoblauch 5 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), rote 2 Paprikaschote(n), gelbe 2 Chilischote(n), rote 5 Stange/n Staudensellerie 4 EL Öl (Olivenöl) 1 Dose/n Mais, (285 g) 1 Dose/n Kidneybohnen, (250 g) 250 ml Gemüsebrühe oder -fond 750 g Tomatenketchup Salz und Pfeffer, frisch gemahlener Chilipulver 12 Schweineschnitzel (je ca. 120 g) 200 g Käse…
SCHNITZELPFANNE
Zutaten SCHNITZELPFANNE 12 große Schweineschnitzel Salz Pfeffer, frisch gemahlen Butter oder Margarine 12 Scheibe/n Käse (Chesterkäse) 1 kg Champignons, frische (oder Dose) 3 Zwiebel(n) 250 g Speck, geräuchert 4 Stange/n Porree 750 ml Schlagsahne 250 g Schmand Paprikapulver, edelsüß Curry 2 Pck. Sauce (Jägersauce, Fertigprodukt) Zubereitung SCHNITZELPFANNE Schnitzel waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer…
