MEXIKANISCHE SCHNITZELPFANNE
Zutaten 4 Zehe/n Knoblauch 5 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), rote 2 Paprikaschote(n), gelbe 2 Chilischote(n), rote 5 Stange/n Staudensellerie 4 EL Öl (Olivenöl) 1 Dose/n Mais, (285 g) 1 Dose/n Kidneybohnen, (250 g) 250 ml Gemüsebrühe oder -fond 750 g Tomatenketchup Salz und Pfeffer, frisch gemahlener Chilipulver 12 Schweineschnitzel (je ca. 120 g) 200 g Käse…
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