Zutaten:
500 g Kartoffel(n)
1 Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer
Kümmel
etwas Butter
4 Würste, (Knacker)
Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen, halbieren und mit den gewürfelten Zwiebeln in einer Auflaufform mischen. Knoblauch ebenfalls hacken und darüber streuen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen, Butterstücke darüber geben und mit etwas Wasser angießen.
2. Im Rohr gar dünsten, eventuell Wasser nachgießen und 10 Minuten vor der Garzeit die halbierten und eingeschnittenen Knacker auf die Kartoffel legen. Fertig braten, bis die Knacker knusprig braun sind!
