Gyrosschichtbraten – Hammermäßig Guut!
Zutaten: 16 Portionen Braten: Gyrosgewürz: Zubereitung: 1. Zuerst, 2.5 kg Schweinenacken waschen, dann trocken tupfen, in Frischhaltefolie wickeln. Ca. 2 Stunden anfrieren. 2. Für das Gyrosgewürz: 2 TL Majoran, 2 TL Zucker, 2 TL Zwiebelpulver, 2 TL Knoblauchpulver, 2 TL Rosmarin, 2 TL Koriander, 1 TL Kreuzkümmel, 6 TL Oregano, 4 TL Thymian, 5 TL Salz,…
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