ZUTATEN
- 1 kg Fleisch nach Wahl
- 300 g Karotten
- 300 g Pastinaken
- 300 g Kartoffeln
- 1 Liter Brühe oder dunkles Bier
- Frische Kräuter Thymian, Rosmarin
- Lorbeerblätter Wacholderbeeren
- Öl zum Anbraten
- Salz Pfeffer, Honig zur Abschmeckung
ANLEITUNGEN
- Fleisch anbraten, Gemüse hinzufügen und mitbraten.
- Mit Brühe oder Bier ablöschen, Gewürze hinzufügen.
- Köcheln lassen, bis alles gar ist.
- Abschmecken, servieren.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
- Kochzeit: ca. 1-2 Stunden
- Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 20 Minuten bis 2 Stunden 20 Minuten
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