Bisschen Bauernbrot Gebacken
Rezept 800 Gramm Weizenmehl 550 200 Gramm Roggenmehl 650 ml Wasser handwarm 2 Gramm Hefe 70 Gramm Sauerteig Anstellgut 30 Gramm Salz Hefe und Sauerteig im Wasser auflösen Alles zu einem Teig verkneten Mit nem feuchten Tuch abdecken 3 Stunden ruhen lassen Über Nacht in den Kühlschrank 3 Stunden im Gärkorb gehen lassen Backofen auf…
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Pages : 1 2
