Schweinefiletbraten in Milch: das Rezept für den zarten und leckeren zweiten Gang

10

11

12

Mischen Sie die Flüssigkeit mit dem Stabmixer und filtern Sie sie, bis eine cremige Sauce entsteht7. Die Lende aufschneiden8und vor dem Servieren mit der Milchsauce beträufeln9.

Beratung

Sie können Kuhmilch durch ein Gemüse- , Soja- oder Mandelgetränk ersetzen und statt 00-Mehl Reismehl verwenden.

Wenn die Soße zu flüssig ist, können Sie einen Löffel gesiebtes Mehl hinzufügen , um Klumpenbildung zu vermeiden. Zuerst eine kleine Menge darüber streuen, dann mischen und weiter einarbeiten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Laisser un commentaire