Schweinbraten Rezept

Zutaten:

• 1,5 kg Schweineschulter oder Schweinebraten
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Senf
• 2 EL Öl
• 2 EL Kümmel
• 2 Lorbeerblätter
• 500 ml Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe)
• 250 ml trockener Rotwein
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