Dieser schwedische Apfelkuchen hat etwas Magisches an sich – ein zarter, buttriger Kuchen voller Zimtäpfel und einer knusprigen, goldbraunen Zuckerkruste . Meine Mutter hat ihn bei jedem Familientreffen gebacken, und er war immer vor allen anderen Desserts weg! Jetzt teile ich ihr geliebtes Rezept, damit Sie diese warme, nostalgische Atmosphäre auch in Ihrer eigenen Küche genießen können
Warum dieser Kuchen unvergesslich ist ❤️
✅ Perfekt gewürzte Äpfel – weich, duftend und karamellartig.
✅ Butterige, feuchte Krume – fast wie eine Mischung aus Kuchen und Apfelkuchen.
✅ Keine komplizierten Techniken – einfach mischen, schichten und backen!
✅ Himmlischer Duft beim Backen (Achtung: Nachbarn könnten vorbeikommen).
Zutaten, die Sie benötigen 🛒
Für die Apfelschicht:
4 Tassen (etwa 4 mittelgroße) Äpfel , geschält und in dünne Scheiben geschnitten ( Honeycrisp oder Granny Smith eignen sich hervorragend! )
2 EL Zitronensaft (um Bräunung zu verhindern)
½ Tasse (100 g) brauner Zucker
1½ TL Zimt
¼ TL Muskatnuss
Für den Kuchenteig:
1½ Tassen (190 g) Allzweckmehl
1½ TL Backpulver
¼ TL Salz
½ Tasse (115 g) ungesalzene Butter , weich
¾ Tasse (150 g) Kristallzucker
2 große Eier , Zimmertemperatur
1 TL Vanilleextrakt
½ Tasse (120 ml) Milch
Für den knusprigen Belag:
2 EL Kristallzucker (zum Bestreuen)
½ TL Zimt
Schritt-für-Schritt-Anleitung 👩🍳
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