Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße so geht’s

Zutaten:

• 400g Schweineschnitzel, in Streifen geschnitten
• 2 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Butter oder Öl zum Braten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 200ml Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe)
• 200ml Sahne
• 2 EL mittelscharfer Senf
• Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
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