Saftiger Milchschokoladenkuchen und Schokoladenstückchen 🍫🧁

Teigzubereitung: Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein. Schmelzen Sie in einem kleinen Topf die Milchschokolade mit der Butter und der Milch bei niedriger Hitze und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
Eier und Zucker mischen: In einer großen Schüssel Eier mit Zucker verquirlen, bis die Mischung cremig wird. Die geschmolzene Schokolade und dann Vanille hinzufügen und gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen: Mehl und Hefe sieben und dann vorsichtig in die feuchte Mischung einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.
Schokoladenstückchen hinzufügen: Die Schokoladenstückchen zum Teig geben und leicht verrühren.
Backen: Teig in die Form gießen und 25-30 Minuten backen. Mit einem Messer den Garzustand prüfen, es muss sauber herauskommen. Bei Bedarf einige Minuten länger backen.
Abkühlen und Schneiden: Vor dem Schneiden in Stücke abkühlen lassen. Zur Dekoration können Sie eine Prise Puderzucker oder zusätzliche Schokoladenstückchen hinzufügen.
Verkostung: Dieser luftige Kuchen eignet sich perfekt als Snack oder für besondere Anlässe, begleitet von frischem Obst oder Schlagsahne.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten.
Backzeit: 30 Minuten
Portionen: 8 Stücke