Sind Sie auf der Suche nach einem gemütlichen und schmackhaften Abendessen, das dennoch einfach zuzubereiten ist? Suchen Sie nicht weiter – hier ist ein italienischer Kartoffel-Blätterteig! Schichten von dünn geschnittenen Kartoffeln werden zwischen einer herzhaften, würzigen Fleischsoße und einer cremigen Käsemischung gelegt, um ein Gericht zu schaffen, das mit Sicherheit zu einem Favoriten für die ganze Familie wird. Außerdem ist es in weniger als einer Stunde fertig, was es perfekt für die geschäftigsten Nächte der Woche macht.
Zutaten:
500 g Kartoffeln (ca. 4 mittelgroße), geschält und in dünne
Scheiben geschnitten 1 fein
gehackte Zwiebel 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder eine Mischung, nach Wahl!)
150 g Tomatensauce (pürierte oder gehackte geschälte Tomaten sind auch in Ordnung)
250 g geschnittener oder geriebener
Mozzarella 150 g geriebener Parmesan (oder ein anderer Hartkäse Ihrer Wahl)
3 große
Eier 200 ml) Milch
70 g Allzweckmehl
20 g saure
Sahne Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Getrockneter
Oregano Getrockneter
Paprika Anleitung:
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