Ribeye-Steak zum Mittagessen

Anleitung:

1. Nehmen Sie das Ribeye-Steak etwa 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, damit es Raumtemperatur erreicht.
2. Würzen Sie das Steak großzügig auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer. Bei Bedarf können Sie auch andere Gewürze hinzufügen, je nach Ihrem Geschmack.
3. Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne oder einen Grill auf hohe Hitze. Sie möchten eine schöne Kruste auf dem Steak entwickeln.
4. Geben Sie etwas Olivenöl oder Butter in die Pfanne, wenn Sie möchten.
5. Legen Sie das Ribeye-Steak in die heiße Pfanne. Braten Sie es etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite für ein medium-rare Steak. Für eine andere Garstufe passen Sie die Kochzeit entsprechend an: 2-3 Minuten pro Seite für rare, 5-6 Minuten pro Seite für medium, und 7-8 Minuten pro Seite für well done.
6. Vermeiden Sie es, das Steak zu oft zu bewegen, damit es eine schöne Kruste entwickeln kann.
7. Nehmen Sie das Steak aus der Pfanne und lassen Sie es einige Minuten ruhen, damit sich die Säfte im Inneren verteilen können.
8. Servieren Sie das Ribeye-Steak heiß und genießen Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie z.B. gebratenem Gemüse oder Kartoffeln.

Guten Appetit!