Kräuterkäse: Frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum unter den Käse mischen.
Gewürzkäse: Mit Pfeffer, Paprika oder Knoblauchpulver verfeinern.
Zitroniger Frischkäse: Mehr Zitronensaft hinzufügen für einen intensiveren Geschmack.
FAQ
1. Kann man fettarme Milch verwenden?
Ja, aber der Käse wird etwas fester und weniger cremig. Vollmilch ergibt das beste Ergebnis.
2. Wie lange dauert es, bis der Käse fest wird?
Normalerweise 20–30 Minuten, je nachdem, wie stark du die Molke abtropfen lässt.
3. Was kann man mit der abgetropften Molke machen?
Die Molke kann als Basis für Smoothies, Suppen oder zum Backen von Brot verwendet werden.
4. Kann der Käse länger aufbewahrt werden?
Ja, im Kühlschrank bis zu einer Woche, besser frisch genießen.
