Rezept für Überbackenes Brot mit geröstetem Knoblauch

Portionen: 4-6 Personen Zubereitungszeit: 40 Minuten Backzeit: 15 Minuten

Zutaten:

1 französisches Baguette oder Ciabatta-Brot
1 ganze Knoblauchknolle
4 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrockneter Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
Frische Petersilie (zum Garnieren, optional)
Anleitung: