Den Zuckerguss anrühren:
In einer separaten Schüssel 300 g Frischkäse und 50 g Zucker glatt rühren.
Die Schlagsahne vorsichtig unter die Käsemischung heben, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
Abkühlen:
Decken Sie den Zuckerguss ab und stellen Sie ihn mindestens 4 Stunden lang in den Kühlschrank, damit er fest wird.
Kuchen zusammensetzen:
Äpfel schichtweise anordnen:
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, die karamellisierten Äpfel gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
Sahne hinzufügen:
Den abgekühlten Käsekuchen über die karamellisierten Äpfel verteilen. Mit Mandeln bestreuen:
Zum Schluss die Cremeschicht mit 50 g Mandelblättchen bestreuen.
Servieren:
Schneiden Sie diesen köstlichen karamellisierten Apfelkuchen in Scheiben und servieren Sie ihn kalt. Guten Appetit!
Serviervorschläge:
Servieren Sie den Kuchen kalt, um die beste Konsistenz und den besten Geschmack zu erhalten.
Kombinieren Sie es mit einer Tasse Kaffee oder Tee für einen köstlichen Nachmittagssnack.
Kochtipp:
Bevor Sie mit dem Schlagen des Frischkäses und der Schlagsahne beginnen, stellen Sie sicher, dass diese kalt sind, damit ein steifer Zuckerguss entsteht.
Um den Geschmack zu verbessern, können Sie die Mandeln einige Minuten in einer trockenen Pfanne rösten.
Nährwertangaben:
Äpfel liefern Ballaststoffe und Vitamine, was diesen Kuchen zu einem etwas gesünderen Dessert macht.
Mandeln sind eine Quelle gesunder Fette, Proteine und Knusprigkeit.
Ernährungsinformationen:
Vegetarisch: Dieses Rezept ist für Vegetarier geeignet. Nährwertangaben (pro Portion):
