Zutaten:
4 Tassen Mehl
1 Teelöffel Salz
Ausreichend warmes Wasser (ca. 2 Tassen)
Für die Füllung
habe ich eine Schüssel mit getrocknetem Käse verwendet, den ich selbst gemacht habe. Sie können auch Hüttenkäse oder Tulumkäse verwenden.
1 Prise Frühlingszwiebeln
1 Prise Petersilie
Eine halbe Tasse Olivenöl Schwarzer
Pfeffer/Paprikamark
Auf Wunsch können Sie statt einer frischen auch getrocknete Zwiebeln hinzufügen oder beides verwenden.
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