1. Hackfleisch zubereiten:
• Eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist, dabei mit einem Spatel zerkleinern.
• Gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch unterrühren und weitere 2-3 Minuten braten.
• Taco-Gewürzmischung und 1/4 Tasse Wasser unterrühren. 2-3 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
2. Bohnenmus erwärmen:
• Bohnenmus in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen und dabei gelegentlich umrühren.
3. Tostadas zubereiten (optional):
• Wenn Sie Tostadas selbst zubereiten, Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
•Maistortillas auf beiden Seiten knusprig und goldbraun braten, dann auf Papiertüchern abtropfen lassen.
4.Tostadas zusammenstellen:
•Eine Schicht Bohnenmus auf jede Tostada-Schale streichen.
•Mit einer Schicht gewürztem Hackfleisch belegen.
•Geriebenen Salat, gewürfelte Tomaten und geriebenen Käse hinzufügen.
5.Toppings hinzufügen:
•Jede Tostada mit Sauerrahm, Salsa und gehacktem Koriander garnieren.
6.Servieren:
•Für zusätzlichen Geschmack sofort mit Limettenspalten, scharfer Soße oder Guacamole servieren.
Tipps:
•Mit zusätzlichen Toppings wie Avocadoscheiben, eingelegten Jalapeños oder geschnittenen schwarzen Oliven individuell gestalten.
•Mit mexikanischem Reis oder einem frischen Salat zu einer kompletten Mahlzeit kombinieren.
Genießen Sie Ihre knusprigen, aromatischen Tostadas!
