Vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (Gas Stufe 6) vor.
Mischen der Zutaten:
In einer Schüssel die Eier mit der Milch und dem Olivenöl verquirlen.
Mehl und Backpulver hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schinken, Oliven und Käse unterrühren und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.
Formvorbereitung:
Die Masse in eine zuvor gebutterte oder mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen.
Kochen :
Etwa 45 Minuten backen , oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein in die Mitte gestecktes Messer sauber herauskommt.
Kühlung:
Einige Minuten in der Form abkühlen lassen, dann stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Service :
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren, in Scheiben schneiden.
Trick
Sie können die Zutaten variieren, indem Sie getrocknete Tomaten, Nüsse oder andere Käsesorten hinzufügen, um Ihrem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen.
Guten Appetit!
