Pikanter Käse-Speck-Brotauflauf

Anweisungen:

1. Bereiten Sie die Zutaten vor:
   • Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
   • Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
   • Die Jägerwurst in Scheiben schneiden und den Käse, sofern nicht bereits gerieben, reiben.
   • Die frische Petersilie hacken.
2. Soße zubereiten:
   • In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
   • Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren eine Mehlschwitze herstellen. Diese etwa 1–2 Minuten kochen lassen.
   • Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzufügen, bis die Mischung zu einer glatten Soße eindickt.
   • Eine Prise Muskatnuss hinzufügen und verrühren. Vom Herd nehmen.
3. Den Auflauf zusammenstellen:
   • Legen Sie die Brotscheiben auf den Boden einer Auflaufform.
   • Die Soße gleichmäßig über die Brotscheiben gießen.
   • Legen Sie auf jede Brotscheibe eine Scheibe Käse und eine Scheibe gebratenen Speck.
   • Die in Scheiben geschnittene Jägerwurst gleichmäßig über dem Speck und dem Käse verteilen.
   • Den geriebenen Käse und die gehackte Petersilie darüber streuen.
4. Backen:
   • Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen.
   • 15 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Aufschlag:

• Lassen Sie das Brot vor dem Servieren etwas abkühlen.
• Warm servieren und diesen herzhaften und käsigen Genuss genießen!

Serviervorschläge:

• Mit gemischtem Blattgemüse oder einem einfachen Salat servieren.
• Kombinieren Sie es mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee für eine komplette Mahlzeit.

Kochtipps:

• Verwenden Sie Ihre Lieblingskäsesorte, um den Geschmack individuell zu gestalten.
• Für zusätzliche Würze streuen Sie vor dem Backen einige rote Pfefferflocken darüber.
• Ersetzen Sie den Speck durch Putenspeck oder lassen Sie ihn weg, wenn Sie eine vegetarische Variante möchten (mit vegetarischer Wurst).

Ernährungsphysiologische Vorteile:

• Liefert Proteine ​​aus Käse, Speck und Wurst.
• Enthält Kalzium aus dem Käse.
• Frische Petersilie liefert Vitamine und Mineralstoffe.

Ernährungsinformationen:

• Enthält Milchprodukte, Gluten und Fleisch.
• Kann durch die Verwendung von glutenfreiem Brot glutenfrei gemacht werden.

Lagerung:

• Bewahren Sie Reste bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
• Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden:

• Es lässt sich schnell und einfach zubereiten und ist perfekt für arbeitsreiche Morgen oder entspannte Wochenenden.
• Vereint reichhaltige, herzhafte Aromen in jedem Bissen.
• Vielseitig und individuell anpassbar mit Ihren Lieblingszutaten.

Abschluss:

Dieses herzhafte Käse-Speck-Brot ist ein wohltuendes und sättigendes Gericht, das sicher zu einem Lieblingsgericht wird. Es ist einfach zuzubereiten und voller köstlicher Aromen. Es ist perfekt zum Frühstück, Brunch oder als leichtes Abendessen. Genießen Sie die cremige Soße, den knusprigen Speck und den geschmolzenen Käse auf gerösteten Brotscheiben!