Pfannenbrot ohne Hefe
Zutaten:
250 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl)
1 TL Backpulver
1 TL Salz
150 ml Wasser
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
Wasser und Öl hinzufügen und zu einem weichen, glatten Teig verkneten.
In 4 Portionen teilen und flach drücken (ca. 1 cm dick).
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und die Teigfladen bei mittlerer Hitze je Seite ca. 3–4 Minuten goldbraun backen.
Warm servieren – ideal zu Suppe, Salat oder einfach mit Butter!
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und die Teigfladen bei mittlerer Hitze je Seite ca. 3–4 Minuten goldbraun backen.
Warm servieren – ideal zu Suppe, Salat oder einfach mit Butter!
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