Pan tramvai: ein Rezept für ein typisches süßes Brot aus der Brianza

Zutaten
FÜR
DAS RENNMEHL 00
100 g
WASSERFALL
95 g
BIERHEFE
10 g
FÜR DAS
TEIGMEHL 00
400 g
ROSINEN
400 g
BUTTER
40 g
WASSERFALL
180 g
SALZ
1 Prise

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