Jahrzehntelang galten Avocados als einfache, cremig schmeckende Frucht. Heute zeigen Ärzte und Ernährungsexperten, dass regelmäßiger Verzehr zu bemerkenswerten Veränderungen im Körper führt – Vorteile, die weit über die reine Ernährung hinausgehen. Die grüne Frucht gilt heute als eines der wirksamsten Lebensmittel für eine langfristige Gesundheit. 1. Geschmackvoller Herzschutz Ärzte sind sich einig, dass der Verzehr … Lire plus

Zutaten: 500 g Gnocchi (frisch oder aus dem Kühlregal) 300 g Hähnchenbrustfilet 1 Brokkoli (in kleine Röschen geteilt) 2 mittelgroße Karotten (in dünne Scheiben geschnitten) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 ml Sahne oder Kochsahne 100 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe 50 g geriebener Parmesan 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack

In meinem Rezeptrepertoire findet sich ein Gericht, das an die herzhaften, kräftigen Mahlzeiten des Mittleren Westens erinnert. Dieser Auflauf mit Hackfleischwurst, Sauerkraut und Kartoffeln aus dem Slow Cooker ist mehr als nur eine Mahlzeit; er erzählt eine Geschichte aus der Vergangenheit, erinnert an den Einfallsreichtum vergangener Generationen und bietet eine warme, wohlige Umarmung an kühlen … Lire plus

Dieses Schweinefilet mit Kräuterkruste aus dem Slow Cooker und cremiger Dijon-Kräutersauce ist ein wohltuendes Gericht, perfekt für Familienfeiern oder ein gemütliches Abendessen zu Hause. Der Ursprung dieses Gerichts liegt in der klassischen Kombination von Schweinefleisch und Kräutern, die aufgrund ihres reichen und herzhaften Geschmacks in vielen Küchen ein fester Bestandteil ist. Durch das langsame Garen … Lire plus

Zutaten (für 4–6 Personen): 450 g Garnelen (geschält und entdarmt) 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Selleriestangen, gewürfelt 1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 300 g Langkornreis (ungekocht) 750 ml Hühnerbrühe 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver 1/2 TL getrockneter Thymian 1/2 TL getrockneter Oregano 1/4 TL Cayennepfeffer (optional, je nach gewünschter Schärfe) … Lire plus

Zutaten: 1 Tasse kochendes Wasser 1 EL frische Minzblätter 1 TL loser grüner Tee ¼ TL gemahlenes Kurkumapulver (optional) 1 EL roher Apfelessig 1 EL roher Honig Anweisungen: Fortsetzung auf der nächsten Seite.

Ein Klassiker für die Vorratskammer: würzig-säuerliche Paprika mit feinem Knoblauchgeschmack, ideal als Beilage, auf Brot oder zu Käse. Zutaten (für ca. 2–3 Gläser) • 500 g frische Paprika (rot, gelb oder gemischt) • 4–5 Knoblauchzehen • 200 ml Weißweinessig • 100 ml Wasser • 1 TL Zucker • Salz nach Geschmack • Einige Pfefferkörner • … Lire plus