Biskuitrolle mit Zitronensahne

Zutaten: Für den Teig: 3 Ei(er) 3 EL Wasser, heißes 110 g Zucker 55 g Mehl 40 g Speisestärke ½ TL Backpulver Für die Füllung: 300 ml Sahne 80 g Zucker ½ Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale und Saft davon 2 Blatt Gelatine 150 g Himbeeren, TK oder frisch Zubereitung

Mozart Torte

Zutaten 4 Ei(er), getrennt 4 EL Wasser, heißes 125 g Zucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 EL Kakaopulver 2 TL Backpulver 900 g Schlagsahne 100 g Schokolade, Vollmilch 100 g Schokolade, edelbitter 100 g Nougat 100 g Pistazien, fein gemahlen 1 Marzipan – Decke 7 Pck. Sahnesteif 1 EL Pistazien, gehackt 4 Pralinen … Lire plus

Nutella Torte ohne Backen, gelingt immer

Zutaten: Für den Tortenboden: 220 g Kakao-Butterkekse 50 g Butter 120 ml Pfirsichsaft 30 g Pulver für die Zubereitung heißer Schokolade Für die weiße Creme: 300 g Mascarpone 50 g Puderzucker 250 ml Schlagsahne Für die braune Creme: 220 ml Sahne 300 g Mascarpone 150 g Nutella Für die Schokoladenglasur: 150 g Schokolade 150 ml … Lire plus