Um ölfreie Mayonnaise herzustellen, mischen Sie Maisstärke mit kalter Milch. (Sie können Maisstärke durch Mehl (Reis oder Naturmehl) ersetzen)
Die Mischung in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie kocht. Es ist unbedingt darauf zu achten, dass die Mischung glatt und klumpenfrei ist.
Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es abkühlen.
Die Mischung in die Schüssel eines Stabmixers geben.
Eigelb, Salz, Essig und Zitronensaft dazugeben.
Gut mischen, bis die ölfreie Mayonnaise eindickt.
Wenn Sie fertig sind, verwenden Sie ölfreie Mayonnaise für Ihre herzhaften Zubereitungen.
Beitrags-Navigation
Siehe die Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Pages : 1 2
