Schritt 7: Das Brot
backen Eine große beschichtete Pfanne oder eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
Die Pfanne leicht mit Olivenöl einfetten.
Den Teig in die Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und 5 bis 7 Minuten backen oder bis der Boden goldbraun ist.
Drehen Sie das Brot um, decken Sie es erneut ab und backen Sie es weitere 5-7 Minuten lang oder bis die andere Seite goldbraun ist und sich das Brot hohl anfühlt.
Antihaftbeschichtete oder gusseiserne Pfanne
Schritt 8: Servieren
Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter einige Minuten abkühlen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird.
Heiß mit Butter, Marmelade oder Ihrem Lieblingsaufstrich genießen!
Siehe auch Käse-Knoblauchbrot mit gegrillten Garnelen
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten (plus Gehzeit)
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden
Kalorien
Ca. 200 kcal pro Portion | Portionen: 8
Antihaftbeschichtete oder gusseiserne
Pfannenspitzen für eine perfekte
Kontrolle der Brottemperatur: Stellen Sie sicher, dass das Wasser die richtige Temperatur (110 °F/45 °C) hat, um die Hefe zu aktivieren, ohne sie zu töten.
Kneten: Richtiges Kneten ist wichtig für die Entwicklung von Gluten, das dem Brot Volumen und Elastizität verleiht.
Gehen Sie an einem warmen Ort auf: Wenn es in Ihrer Küche kühl ist, legen Sie den Teig in die Nähe einer Wärmequelle oder in einen ausgeschalteten Ofen bei eingeschaltetem Licht, um die Gärung zu fördern.
Variationen: Sie können Kräuter, Knoblauch oder sogar gehackte Oliven hinzufügen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
Kontrollieren Sie den Garvorgang: Jede Pfanne heizt anders. Behalten Sie das Brot im Auge, damit es nicht anbrennt.
Fazit
Ofenloses Pfannenbrot ist ein einfaches und leckeres Rezept, das Ihre Gäste begeistern wird. Seine weiche Textur und sein delikater Geschmack machen ihn zu einem perfekten Begleiter zu jeder Mahlzeit. Egal, ob Sie ein Anfänger in der Küche oder ein erfahrener Koch sind, mit diesem Rezept können Sie im Handumdrehen köstliches Brot backen. Experimentieren Sie gerne mit zusätzlichen Zutaten, um Ihr Brot nach Ihrem Geschmack anzupassen. Antihaftbeschichtete oder gusseiserne PfanneBrioche-Brot mit Schokoladenstückchen
Jetzt, da Sie alle Schlüssel in der Hand haben, müssen Sie nur noch Ihre Schürze anziehen und mit der Zubereitung dieses gebratenen Brotes beginnen! Guten Appetit!
