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Gebackene Southern Roadhouse Ribs sind eine perfekte Mischung aus süßen, rauchigen und würzigen Aromen, umhüllt von zartem, vom Knochen fallendem Fleisch. Diese Rippchen stammen aus dem Herzen der Grillmeister des Südens und verkörpern die Essenz des amerikanischen Barbecues. Das Backen der Rippchen ist eine fantastische Alternative für diejenigen, die in städtischen Gebieten leben, wo der Platz zum Grillen begrenzt sein könnte, die sich aber dennoch nach dem authentischen Geschmack des Südens sehnen. Dieses Rezept bietet einen unkomplizierten Ansatz, um in der Bequemlichkeit Ihrer eigenen Küche perfektes Barbecue zu erzielen.
Diese köstlichen Rippchen werden wunderbar durch klassische Beilagen des Südens ergänzt. Kombinieren Sie sie beispielsweise mit cremigem Krautsalat, würzigen Gurken und buttrigem Maisbrot. Vergessen Sie nicht, gebackene Bohnen oder Kartoffelsalat dazu zu reichen, um die Mahlzeit abzurunden. Für ein wirklich authentisches Erlebnis servieren Sie dazu ein großes Glas süßen Eistee oder eine spritzige Limonade.
Gebackene Rippchen im Southern Roadhouse-Stil
Portionen: 4
Zutaten
2 Rippchen vom Schwein
1/4 Tasse brauner Zucker
1 EL geräucherter Paprika
1 EL Chilipulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 TL Cayennepfeffer (optional für mehr Schärfe)
1 TL Salz
1 Tasse Barbecuesauce (gekauft oder selbst gemacht)
1/4 Tasse Apfelessig
Anleitung