Mit Nutella gerolltes Schnittbrot nach French-Toast-Art

Brot vorbereiten:
Die Brotscheiben leicht ausrollen, um sie dünner und flexibler zu machen. Das geht am besten mit einem Nudelholz.
Mit Nutella bestreichen:
Eine dünne Schicht Nutella auf jede Brotscheibe streichen.
Rollen:
Die Brotscheiben aufrollen, um kleine Röhrchen zu bilden. Die Enden leicht andrücken, damit die Röllchen nicht aufgehen.
French-Toast-Mischung vorbereiten:
In einer Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt (falls verwendet) und eine Prise Salz gut verquirlen.
Röllchen eintauchen:
Die Nutella-Röllchen vorsichtig in die Eier-Milch-Mischung tauchen, sodass sie gut durchtränkt sind, aber nicht auseinanderfallen.
Braten:
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
Die Röllchen in die Pfanne legen und rundherum goldbraun und knusprig braten. Das dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Servieren:
Die Röllchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller abtropfen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit frischem Obst oder Sirup servieren.