Die Garnelen gründlich waschen und abtropfen lassen. Falls sie noch Schalen haben, entfernen Sie diese und entdarmen Sie die Garnelen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa eine Minute lang anbraten, bis er duftet.
Die Garnelen in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten braten, bis sie rosa sind und sich kräuseln.
Die gehackte Petersilie hinzufügen und gut umrühren, um die Garnelen gleichmäßig zu bedecken.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Zitronensaft darüber träufeln.
Die Garnelen sofort heiß servieren, idealerweise mit frischem Baguette oder über einer Portion gekochtem Reis.
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