Mit Käse und Brokkoli gefüllte Hähnchenbrust

Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 °F vor.
Legen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es mit einem scharfen Messer in der Mitte durch, um eine Tasche für die Füllung zu schaffen.
Wiederholen Sie dies mit allen Hähnchenbrüsten und würzen Sie sie dann von allen Seiten mit Salz, Pfeffer, Paprika und italienischem Gewürz.
Vermischen Sie in einer Rührschüssel Brokkoli mit geriebenem Käse, Knoblauchpulver und Frischkäse. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung in die Hähnchenbrüste löffeln und die Tasche mit Zahnstochern festmachen.
Öl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen hineingeben und auf jeder Seite 2–3 Minuten anbraten, dann in den Ofen geben und weitere 15–17 Minuten backen.
Ein in die Mitte des Hähnchens gestecktes Fleischthermometer sollte 165 °F anzeigen. Guten Appetit!