Zutaten:
Für das Hähnchen:
4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
2 Esslöffel Olivenöl
Für die Parmesankruste:
½ Tasse Mayonnaise
½ Tasse geriebener Parmesankäse
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zitronensaft
½ Tasse geriebener Provolonekäse (oder Mozzarella als Variation)
½ Tasse Panko-Semmelbrösel
2 Esslöffel geschmolzene Butter
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional zum Garnieren)
—
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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