Einleitung:
Leckerer Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf ist ein herzhafter und wohltuender deutscher Auflauf aus Schichten von Hackfleisch, zarten Kartoffeln und geschmolzenem Käse. Dieses Gericht ist perfekt für Familienessen oder wenn Sie eine Mahlzeit möchten, die sowohl sättigend als auch köstlich ist. Die Kombination aus herzhaftem Fleisch und cremigen Kartoffeln, perfekt gebacken mit einer goldenen Käsekruste, wird sicherlich zum Lieblingsgericht der Familie. Egal, ob Sie nach einem Eintopfgericht oder etwas suchen, das sich leicht im Voraus zubereiten lässt, dieser Auflauf ist die Antwort!
Zutaten:
500 g Hackfleisch (oder eine Mischung aus Schweine- und Rinderhackfleisch)
6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse (240 ml) Sahne
1 Tasse (100 g) geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
1 Tasse (240 ml) Rinderbrühe
2 EL Pflanzenöl
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
