🥬 Köstliche Kohlrouladen gefüllt mit Fleisch und leckerem Reis
Es gibt Gerichte, die allein schon an Gemütlichkeit, Tradition und Teilen erinnern. Gefüllte Kohlrouladen gehören für mich zu den warmen Rezepten, die mich an Sonntage mit der Familie erinnern. Der Duft von Tomatensauce, die sanft im Ofen köchelt, zarter Kohl, der eine schmackhafte Füllung umhüllt… Es ist eine echte Reise in den Geschmack, einfach und authentisch.
Diese hausgemachte Version kombiniert gut gewürztes Rinderhackfleisch, fluffigen Reis und eine Tomatensauce, die genau die richtige Menge an Gewürzen hat. Und anders als Sie vielleicht denken, ist die Zubereitung dieses Gerichts nicht kompliziert: Mit ein wenig Methode wird es zum Kinderspiel.
🛒 Zutaten
1 großer Kohlkopf
450 g (1 lb) Rinderhackfleisch
1 Tasse gekochter Reis (ca. 150 g)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (425 ml) Tomatensoße
1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten
1 EL Worcestershire-Sauce
1 Esslöffel getrockneter Oregano
1 Esslöffel süßer Paprikakaffee
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
👩 🍳 Präparat
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