Zutaten:
- Italienische Wurst – Wählen Sie mild oder scharf, je nachdem, was Sie bevorzugen.
- Rinderhackfleisch – Verwenden Sie mageres oder extramageres Rinderhackfleisch, damit Sie kein Fett abtropfen lassen müssen.
- Zwiebeln und Knoblauch – ich verwende für dieses Rezept gerne weiße Zwiebeln. Verwenden Sie so viel oder so wenig Knoblauch, wie Sie möchten!
- Tomaten – Ich verwende jeweils eine Dose zerkleinerte Tomaten, Tomatensauce und Tomatenmark.
- Wasser – Verwenden Sie so viel oder so wenig, wie Sie benötigen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
- Zucker – Der Zucker entzieht allen Tomaten einen Teil der Säure. Verwenden Sie also so viel, so wenig oder gar keinen, wenn Sie möchten.
- Gewürze – Frischer Basilikum und Petersilie, Fenchelsamen und italienische Gewürze.
- Salz und Pfeffer – Nach Geschmack würzen.
- Ricotta – Sie können stattdessen Frischkäse, Hüttenkäse oder Mascarpone verwenden.
- Ei – Das ist es, was Ihre Käsemischung zusammenhält. Ich habe ein großes Ei verwendet.
- Lasagne-Nudeln – Kaufen Sie die Nudeln, auf deren Verpackung „ofenfertig“ steht, vertrauen Sie mir, Sie werden es mir danken. Auf diese Weise ist kein Kochen der Nudeln erforderlich. So viel einfacher.
- Käse – ich habe sowohl Parmesan als auch Mozzarella verwendet.
